Frisk, lett og nydelig: Svømmerullen du vil elske!

Slik lager du sommerens deiligste rull!

Kutt fisken

Først og fremst, la oss gjøre fisken klar! Finn frem et nydelig stykke tunfisk, og skjær det i tynne skiver. Prøv å få skivene rundt 5 mm tynne – det krever litt øvelse, men du klarer det!

Legg dem på rekke og rad
Legg skivene pent utover arbeidsflaten din – her bruker jeg skjærebrettet mitt. Pass på at skivene ligger tett inntil hverandre og dekker omtrent samme bredde som et noriark. Dette er viktig for neste steg!

Nori
Ta et noriark og dekk tunfiskskivene forsiktig med det. Nå er det også et perfekt tidspunkt å flytte alt over på bambusmatten din, som du selvfølgelig har dekket med plastfolie på forhånd.

Ris på toppen
Med våte hender tar du en håndfull ris og former den til en ball. Plasser den midt på noriarket, og begynn å spre risen jevnt utover så den dekker hele arket.

Reker
Legg et par reker på rekke og rad, avhengig av størrelsen. Jeg brukte fem, men du kan gjerne bruke flere om du ønsker det!

Avokado
Ja! To tykke, kremete skiver med avokado blir helt perfekt her. Du kan selvsagt bruke mindre enn meg, men jeg bare ELSKER avokado!

Rull!
Rull den sammen akkurat som du ville gjort med en hvilken som helst “inside out”-rull. Er du litt usikker på hvordan du gjør det? Da kan du sjekke ut vår guide for “inside out”-fyll her!

Kutt
Kutt rullen i åtte deilige biter. Start med å kutte rullen rett ned på midten. Deretter kutter du hver halvdel i to, og så igjen hver fjerdedel i to, helt til du sitter igjen med åtte identiske sushibiter.

De siste, lekre stegene!
Nå gjenstår bare å anrette sushien vakkert på en fin tallerken, og kanskje toppe den litt? Her har jeg brukt både ikura og hakket vårløk som topping. Det ser fantastisk ut, og smaker faktisk enda bedre enn det ser ut!

Noen siste tanker…

Håper du likte denne! Fortell oss gjerne hva du synes i kommentarfeltet under. Og om du elsket oppskriften, del den gjerne med vennene dine på din favorittplattform i sosiale medier – knappene finner du nedenfor!