Hva finner du her hos oss?
Rett rundt hjørnet her på siden vil du finne en detaljert sushiguide, med animerte illustrasjoner som viser deg hvordan du lager deilige sushiruller for aller første gang, og hvordan du perfekt tilbereder sushiris.
I tillegg finner du et bredt utvalg av oppskrifter for deg som kanskje har mestret den enkle hjemmelagde sushien, og nå ønsker å utforske nye, spennende smaker!
Som en ledende stemme innen sushiverdenen ønsker vi å dele det aller beste av den globale sushiverdenen med deg, i form av anbefalinger til fantastiske sushirestauranter, spennende sushifestivaler og forklare forskjellen mellom Nigiri og Sashimi – en gang for alle!
Ulike typer sushi du bare MÅ prøve:
Maki Sushi
Maki sushi er en herlig rull med fisk/sjømat og ris, pakket inn i sprøtt nori (sjøgress). To populære typer maki sushi er: Futomaki (“tykk maki”), som er den større varianten, ofte laget med to eller flere deilige fyll. Hosomaki (“tynn maki”) lages med kun ett fyll, som gjerne er fisk eller sjømat, men kan også være en enkelt grønnsak eller en luftig omelett. For detaljerte instruksjoner om hvordan du lager din egen, sjekk ut vår komplette guide: “hvordan du lager sushi maki”.
Nigiri sushi
Nigiri sushi er en superpopulær sushitype, formet for hånd. Den består av en perfekt skive rå fisk, sjømat, tamago eller annet deilig pålegg, som hviler på en munnfull eddiksmaksatt sushiris – omtrent på størrelse med en tommel – med en liten dæsj wasabi imellom. Klikk deg inn her for å lage din helt egen, fantastiske Nigiri sushi!
Inside out sushi
Inside out sushi (eller Uramaki) ligner på “maki sushi”, men her er risen på utsiden av norien. Den lages ofte med mer enn to spennende fyll – for eksempel laks, agurk og, kanskje litt overraskende, en skive ananas! Noen ganger toppes den med en tynn skive fisk, sjømat eller grønnsaker som kremet avokado eller søtpotet. For å lære hvordan du lager denne lekre varianten, sjekk ut vår komplette guide: “hvordan du lager inside out sushi maki”.
Spicy tuna
Spicy tuna sushi er en utrolig populær vestlig sushitype. Den lages med terninger av fersk, rå rød tunfisk. En deilig, chilibasert saus tilsettes tunfiskbitene. Den pikante sausen kan brukes inni sushirullen, dryppes over som små, hete dråper, eller serveres ved siden av. Finn ut mer om spicy tuna roll, hvordan du enkelt lager den, og hele oppskriften ved å klikke deg inn her!