Spam Musubi sushi: En herlig og uventet favoritt du vil elske!

• Musubi sushi presseform

Slik lager du Spam Musubi Sushi

1. Det første du vil gjøre er å koke risen på forhånd, og la den avkjøles i noen minutter. Har du tilgang på sushiris med kort korn, er det det beste, men vanlig ris fungerer også fint her. Mens risen avkjøles, kan du begynne å forberede spamen. Ta den ut av boksen (et lite hull i bunnen av boksen kan gjøre det lettere å få den ut!) og legg den på skjærefjølen din. Skjær den i ca. 3 cm tykke skiver – en 340 grams pakke gir deg omtrent 4 fine skiver.
   
2. Legg spamskivene i en varm panne på høy varme, og stek dem på begge sider i 2-3 minutter til de er deilig sprø og gyllenbrune. Du trenger ikke å tilsette olje, spamen ordner det selv!
   
3. Nå heller du litt soyasaus over spamen, akkurat slik du liker det! En spiseskje per skive er et flott utgangspunkt. Jo mer soyasaus du bruker, jo saltere blir det. Noen varianter av Spam Musubi bruker teriyakisaus i stedet for soya, eller tilsetter rett og slett litt sukker i soyasausen før de heller den over. Stek i enda et minutt på hver side, slik at soyasausen får kondensere og karamellisere seg litt. Du vil se at spamen blir mye mørkere og enda sprøere – mmm!
   
4. Kutt noriarket i 4 like store strimler. Et lite tips er å først kutte det i to, legge den ene halvdelen oppå den andre, og så kutte i to igjen. 
5. Nå skal vi lage den første musubien din! Ta en noristrimmel og legg den med den ru siden opp. Legg en stekt spamskive nøyaktig midt på strimmelen. Spamen er nok ganske klissete og litt grisete nå, så pass på! Plasser formen rundt spamskiven, og husk at den skal vende riktig vei (toppen kan bare settes inn fra én side av formen). Ha så mye ris du ønsker i musubien din – du bestemmer selv hvor mye eller lite du vil bruke!
   
6. Bruk formtoppen til å presse risen godt ned. Ikke vær redd for å presse hardt, ellers kan musubien lett falle fra hverandre. Fjern toppen, ta forsiktig av formen, og pakk den resterende norien rundt risen. Den første enden fester seg lett til risen, men for den andre kan du bruke litt vann for å få den til å sitte.
   
7. Voila! Din første musubi er klar! Er den ikke bare nydelig?
   

Mine siste tanker

Der har du det – du klarte det! For all del, ta deg et øyeblikk og del din opplevelse i kommentarfeltet under. Ble det akkurat som du forventet? Eller kanskje enda bedre? Spør gjerne om du lurer på noe, det er sikkert noen som kan svare, og det kan jo hjelpe andre med samme spørsmål senere. Og viktigst av alt: Kos deg med sushilagingen!