Den ultimate Dragon Roll-oppskriften
Det er ingen hemmelighet at jeg elsker sushi, men denne rullen er kanskje noe av det beste jeg har laget til nÄ! Denne Dragon Rollen ligner pÄ en Unagi Roll, men den er Sà mye bedre. Den er toppet med deilig BBQ-Äl og fylt til randen med perfekt tempurafritert scampi, avokado, agurk og tobiko. De friske smakene fra grÞnnsakene balanserer perfekt ut den rike tempuraen og den umami-rike BBQ-Älen. En uslÄelig kombinasjon!
Denne Dragon Rollen er ikke bare utrolig deilig, den er ogsÄ full av helsefordeler du kan fÞle deg skikkelig bra med! La oss se nÊrmere pÄ hver ingrediens og hvilke fantastiske fordeler de gir deg:
- Ă l er full av omega-3 fettsyrer og proppfull av nyttige mineraler
- Scampi er en rik kilde til protein og har et hĂžyt innhold av vitaminer og mineraler
- Avokado er rik pÄ hjertevennlige fettsyrer og fiber
- Agurk fremmer hydrering og er rik pÄ antioksidanter
- Tobiko er rik pÄ sunne fettsyrer som beskytter hjerte og lever
Med alle de fantastiske helsefordelene denne friske og smakfulle Dragon Rollen gir deg, kan du nyte den med god samvittighet og vite at du fyller kroppen din med viktige nĂŠringsstoffer.
Denne rullen kan kanskje virke litt skremmende pÄ grunn av de ulike komponentene, men ikke stress! Trinnene tar kanskje litt tid, men de er absolutt ikke vanskelige. SÞrg for Ä sette av god tid til forberedelsene slik at du ikke stresser, sÄ gÄr det kjempefint! Enten du arrangerer en sushifest eller lager middag til deg selv, vil denne fristende Dragon Rollen garantert imponere.
Sa du Ă„l?
Ja. BBQ-marinert ferskvannsÄl. Har du ikke prÞvd det ennÄ, Mà du bare gjÞre det. Den kommer mest sannsynlig i en fargerik innpakning som denne. Den er allerede ferdigkokt, og sannsynligvis frossen eller kjÞlt. Du trenger bare Ä varme den opp hjemme, men for det aller beste resultatet kan du grille den i ovnen i noen minutter.
Pynting
Du kan vĂŠre skikkelig kreativ med denne rullen! Neste gang jeg lager den, blir det mye mer pynting. Men til denne brukte jeg bare gulrotstaver som antenner og litt Sriracha-saus til Ăžyne. Jeg kunne brukt lakserogn i stedet, og jeg har sett enda villere ting brukt som Ăžyne fĂžr. Jeg har veldig lyst til Ă„ lage en som spruter ild av spicy majones. Neste gang!
Tempuraen
Til denne oppskriften brukte jeg ferdig tempuramiks, men du kan enkelt lage tempura ‘fra bunnen av’ med mel, vann og et pisket egg. Jeg skal legge ut en oppskrift pĂ„ det ogsĂ„ sĂ„ snart jeg fĂ„r tid.
En liten ting til
Det er et lite maraton. Dragon roll er en litt mer komplisert rull Ä lage pÄ grunn av de omfattende forberedelsene. à grille Älen og fritere scampien tar litt ekstra tid, sÄ planlegg godt pÄ forhÄnd.
đ Dragon roll
Ingredients
- 2 cups Sushi rice
- 3 Nori sheets
- 18 medium size Shrimp
- œ cup tempura
- 1 Avocado
- 1 Cucumber
- 50 gr Tobiko
- 3 BBQed Eel
Instructions
- Oven grill the BBQ eel for about 5 minutes
- Mix œ cup tempura mix and œ cup cold water to make tempura batter
- Dip shrimp in tempura
- Deep fry until golden, leave to cool on paper towel
- Cut a nori sheet in half, and cover with sushi rice
- Flip the nori over, and place the shrimp and avocado across the nori
- Roll it as you would an inside out sushi roll
- Place the eel on the roll. Cover with plastic tape and tighten to the roll using the sushi mat
- Cut through the plastic tape to 8 pieces. Transfer to serving plate.
- Decorate with carrot sticks for antennas and red sauce for eyes. Serve with Unagi sauce
![Slik lager du den deilige Tamago Sushi'en [oppskrift]](https://lagesushi.com/wp-content/uploads/2016/02/tamago_rec-60x60.jpg)
Du, jeg lurer sÄnn pÄ: Er den deilige Dragon Roll-sushien egentlig en tradisjonell japansk sushirull?
I Osaka finner du tradisjonelt Hosomaki, Enomaki og Futomaki. Og sÄ har du Nagiri, som er helt perfekt for Ä virkelig nyte den vakre fisken. Sashimi er jo ikke sushi, men det er superpopulÊrt likevel!
Avocado, for eksempel, er jo en vestlig ingrediens â i Ăsten finner du ofte Toro (fet tunfiskmage) i stedet, som gir den samme deilige, kremete teksturen. Og Uramaki (den der ‘inside out’-rullen) er jo en vestlig vri pĂ„ den tradisjonelle makien.
Personlig har jeg aldri vĂŠrt sĂ„ opptatt av hva som er ‘tradisjonelt’, men heller hva jeg rett og slett elsker Ă„ spise! Og vet du hva? Selv japanerne liker jo Uramaki, fritert sushi og alt det ‘gale’ vi har funnet pĂ„ med sushi her i Vesten. SĂ„ mitt beste tips er: Kos deg med akkurat det du liker best! Den helt tradisjonelle sushien er gjerne enkel, med 1-2 ingredienser, sushiris, nori og rull, ofte servert i 6 biter.
à ÄÄh, jeg gleder meg Sà NN til Ä prÞve dette! Jeg har jo sett at risen har fÄtt helt fantastiske anmeldelser, sÄ nÄ klarer jeg nesten ikke vente med Ä teste det ut selv. Dette blir nok superdigg!
Det fanges masse Ă„l her hos oss, men nesten alt sendes ut av landet for salg internasjonalt. Jeg skulle Ăžnske det var enklere Ă„ finne her, for Ă„l er jo favoritten min!
Dragon rolls er sÄ utrolig lekre og smaker fantastisk! Jeg skulle Þnske jeg kunne lage dem hele tiden!
Jeg har alltid tenkt at dragon rolls mÄtte vÊre skikkelig vanskelig Ä lage, men du har jo forenklet prosessen sÄ utrolig fint her! NÄ ble jeg sÄ inspirert at jeg *mÄ* bare prÞve meg pÄ dette hjemme. Tusen takk!
Wow! à h, hvordan lage dragon roll! Dette er jo bare sÄÄÄ verdt Ä dele. Jeg gleder meg helt vilt til Ä prÞve meg!
Jeg blir sÄ imponert over at dere deler alle disse fantastiske oppskriftene helt gratis! Jeg har lÊrt sÄÄÄ mye her, og jeg gleder meg til Ä lÊre enda mer! Tusen takk til sushi-proffene som stÄr bak denne fantastiske gesten!
Jeg har vÊrt pÄ et kurs for Ä lÊre Ä lage Dragon roll sushi, og etterpÄ prÞvde jeg meg to ganger hjemme, men jeg fikk det liksom ikke helt til. Jeg lette litt rundt pÄ nettet for Ä finne mer informasjon, og da kom jeg over denne siden. Her fant jeg alt jeg trengte, sÄ enkelt og greit! Og denne gangen lyktes jeg endelig! For et fantastisk initiativ! Tusen takk!
Av denne rullen fÄr du én nydelig drage, som du sÄ skjÊrer i 6 deilige biter.
Jeg har sÄ lyst til Ä lage denne, men jeg er litt usikker pÄ én ting: NÄr du sier «en rull» sushi, mener du da den lange som man kutter opp i biter, eller er hver av de smÄ bitene en «rull»?
Denne store godsaken som nÄ skal skjÊres opp i deilige biter!