Om Gunkan maki
Gunkan-maki sushi er mye enklere å lage enn klassisk sushi eller “inside-out”-ruller. Denne illustrerte guiden viser deg hvor lekende lett det faktisk er!
Dette trenger du til Gunkan maki
Porsjoner: 8 biter. Forberedelsestid: 10 minutter.
- Ferdig tilberedt sushiris (mer info her)
- Nori-ark
- Fiskekaviar. Du kan velge mellom: Tobiko (flyvefiskrogn), ikura (lakserogn), kazunoko (silderogn) eller masago (lodderogn).
Slik lager du deilige Gunkan maki sushi
“Klar for nori-arkene?”
Ta et vanlig nori-ark og klipp en lang stripe. Stripen bør være omtrent 4 cm høy.
“Nå skal vi forme risen!”
Form en risball, omtrent på størrelse med en bordtennisball, og plasser den midt på nori-stripen. Den skal ligge i flukt med den nedre kanten av nori-stripen, da den vil danne basen for din Gunkan maki.
“Pakk inn!”
Pakk den inn. Forsiktig, men bestemt, lukker du nori-stripen rundt risballen. Klem den litt slik at nori-arket fester seg godt til risen.
“Tid for det deilige fyllet!”
Ta en spiseskje med Tobiko (flyvefiskrogn), ikura (lakserogn), kazunoko (silderogn) eller masago (lodderogn). Det er vanlig å bruke fiskekaviar i denne retten, men husk at sushi handler om kreativitet – så her er det bare å leke seg med dine favorittfyll!
Steg 5 – “Bra jobbet!”
Vi håper du elsker den! Sjekk gjerne ut vår oppskrift på Gunkan maki sushi med tobiko og vakteleggplomme. Den er helt fantastisk god!
![Slik lager du den deilige Tamago Sushi'en [oppskrift]](https://lagesushi.com/wp-content/uploads/2016/02/tamago_rec-60x60.jpg)
Rate this recipe
12 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.