Den søteste Caterpillar-sushien 🐛 – oppskriften du vil elske!

Hva er en Caterpillar Roll?

En Caterpillar roll er egentlig en omvendt Dragon roll. Med kremet avokado på utsiden, og deilig ål og sprø tempurafriterte reker på innsiden. Helt nydelig!

Du kan være skikkelig kreativ når du lager den! Jeg brukte spirer som antenner og en liten dæsj srirachasaus til øyne. Litt masago på toppen av hver bit gjorde virkelig en forskjell, både for utseendet og den fantastiske smaken.

Tempuraen

Til denne oppskriften brukte jeg tempuramiks, men du kan enkelt lage tempura ‘fra bunnen av’ med mel, vann og et pisket egg. Jeg kommer til å legge ut en oppskrift på det også, så snart jeg får tid!

En liten ting til

Det er litt av et maraton! En Dragon roll er litt mer komplisert å lage på grunn av all forberedelsen. Å grille ålen og fritere rekene tar litt ekstra tid, så det er lurt å planlegge litt i forkant.

Caterpillar sushi roll 🐛 recipe

If you're a sushi lover looking to up your sushi-making game, then you're in for a treat! The Caterpillar Roll is a popular sushi roll that's not only visually stunning but also packed with delicious flavors and textures.

This sushi roll features a filling of savory eel and tempura fried shrimp, all wrapped up in creamy avocado. The result is a mouthwatering combination of flavors and textures that's sure to impress your friends and family. In this recipe, we'll show you how to make your own Caterpillar Roll at home, so grab your sushi mat and let's get started!

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Course Main Course

Cuisine Japanese

Ingredients

  

• 1 Nori sheet
• ⅔ cup Sushi rice
• 1 Unagi Grilled Eel
• 6 med size Shrimp
• Tempura powder
• Masago

Instructions

 

• Oven grill the BBQ eel for about 5 minutes
  
• Mix ½ cup tempura mix and ½ cup cold water to make tempura batter
  
• Dip shrimp in tempura
  
• Deep fry until golden, leave to cool on paper towel
  
• Cut a nori sheet in half, and cover with sushi rice
  
• Flip the nori over, and place the shrimp and avocado across the nori
  
• Roll it as you would an inside out sushi roll
  
• Slice half an avocado in thin slices and place them on on the roll to fully cover it
  
• Cover the roll with plastic tape. Use the sushi rolling mat to tighten the avocado to the roll.
  
• Cut the roll through the plastic tape in 8 pieces. Remove the tape, and transfer the sushi to a serving plate. Decorate.
  

Keyword caterpillar roll, sushi